超市卖变质食品给我，怎么要求他们赔偿？

您可以要求超市赔偿。依据《食品安全法》，销售变质食品需承担赔偿责任，还可能面临罚款等处罚。不及时处理，超市可能继续销售变质食品，危害消费者健康。
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要求超市赔偿。操作如下：1.保留购物凭证，如小票、变质食品照片；2.与超市客服协商，提出赔偿要求；3.若协商不成，拨打12315投诉，或向法院起诉，要求赔偿并可能获得额外赔偿金。
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常见处理方式为协商或投诉举报。可先与超市协商，要求合理赔偿；协商无果则向市场监管局投诉，或寻求法律途径解决。选择方式时，需考虑效率与赔偿合理性。